Pelikan Bier #30: Delicious Winter

Zum Auftakt 2026 beginnen wir passend zur Jahreszeit dunkel und stark. Denn Bockbier = Starkbier, so lautet die Einordnung und deklariert ein Bier mit mind. 16% Stammwürze.

Modern interpretiert und dennoch tief in der Tradition verwurzelt: untergärig, dunkel und kräftig im Glas. Schon der erste Tropfen legt sich vollmundig auf die Zunge – reichhaltig, intensiv, brotig, beinahe eine flüssige Mahlzeit.

Mit 6,9 % Vol. ist dieses Starkbier wie geschaffen für kalte Winterabende und gemütliche Stunden in guter Gesellschaft. Damit es seine ganze Tiefe entfalten kann, geben wir ihm die Zeit, die es verdient. Lange Reifung ist für uns kein Luxus, sondern ein Zeichen von Respekt – vor dem Handwerk, vor den Rohstoffen und vor dem Bier selbst.

Denn gutes Bier braucht Zeit. Und das schmeckt man mit jedem Schluck.

Allen, die eine unserer Raritäten ergattern, wünschen wir genussvolle Momente.
Denn: Schüttbier sieht anders aus. 😉🍺

– Nur Solange der Vorrat reicht! Wie immer bei einer unserer nächsten Veranstaltungen.