Pelikan Bier #31: Cold Start & #32 Second Start

Passend zum Karfreitag, welcher einer der strengsten Fasttage im Jahr ist, ein paar kurze Fakten.

Bier spielte in der Fastenzeit traditionell eine besondere Rolle. Denn früher bedeutete Abstinenz vor allem: kein Fleisch – nicht kein Alkohol!

Ganz nach dem Motto „Flüssiges bricht das Fasten nicht“ brauten Mönche in der Zeit vor Ostern bewusst kräftigere Biere. Diese Fastenbiere hatten mehr Stammwürze, mehr Körper und mehr Restextrakt als sonst – gedacht nicht als Genussmittel, sondern als nahrhafte Unterstützung für den Tag.

Fastenbier war also weniger Luxus, sondern vielmehr flüssige Stärkung. Daher lege wir unseren Fastenfreunden auch unabhängig vom Karfreitag unseren Saisonstart in kalter Ausgabe trinkfreudig an den Gaumen.

Zur Einstimmung gibt es u. a. zu Bier, Burger und Balladen am 11.04.26 ein im untergärigen, prickelnd-fruchtigen Gewand, das Cold IPA mit 7,3 % Vol.

Um auch den letzten Pilstrinker im Jahr 2026 von der vielseitigen Biervielfalt in der Welt zu überzeugen.

#32: Second Start: ist eine Stärkere und hopfenbetontere Variante vom „Cold IPA“ auch genannte der „Bockige Bock“ in untergäriger Hülle mit viel Hopfen. Der heimischen Charakternatur des gemeinen Trinkers aus der Umgebung nachempfunden mit 7,8% Vol. Nur zur Einstimmung in die Kultur- und Ausstellungsreihe in 2026 beginnend am 09.05.26 zur erste Vernissage nur in eurer Schwemme!