Bier

Pelikan Bier Kreationen aus unserer Nanobrauerei

Wann / BiernameBierstilVon Wem?Anlass / Bemerkung
2026Saisonales im Anflug
Was kommt als nächstes?Info folgt
Cold StartCold IPANilsBier Burger & Balladen
2025Rückblick, bereits ausgeflogen:
Delicious WinterModern Style Dark BockNils & JulianeWinter Spezial
Santa`s PunchHeller Bock Nils & JulianeWeihnachtsbier
Ale You NeedAmerican Pale Ale NilsKlabusterbären Schwemme-Konzert
RubusRaspberry Fruit Ale NilsSommer Spezial
FliegengewichtLeichtbier NilsTag des offenen Denkmals
Prio EinsAltbier NilsTag des offenen Denkmals
KCKentucky Common NilsDBS Gernot 60er
1841´Vienna-Style Lager NilsTag der Architektur
BeerforniaWest Coast Lager NilsFéte de la Musique
Stress Hoch ZweiAmber Lager NilsBier Burger & Balladen
2024
Trick 70´Irish Extra Stout NilsDBS Holger 70er
Summer BasilGrutbier NilsSommer Spezial
Scotland ArtScottish Export NilsDark Wave @Schwemme
Niles HopfnungIndia Pale Ale NilsTag der Architektur
Peli HellMünchner Hell NilsBier Burger & Balladen
Smokey KiltScottish Ale NilsBier Burger & Balladen
After-Work PilsGerman Pils NilsBier Burger & Balladen
StoutIrish Stout NilsBier Burger & Balladen
Polaris+American Pale Ale NilsBier Burger & Balladen
2023
Golden Ale British Golden Ale II Nils 
Winterbock Pumpkin Spice Heller Bock NilsWinter Spezial
Winterbock Heller Bock NilsWeihnachtsbier
Raspberry Fruit Ale Fruit Ale NilsSommer Spezial
Imperial Stout Imperial Stout NilsDBS Jahrgang
Pale Ale English Pale Ale NilsTag des offenen Denkmals
Golden Ale British Golden Ale NilsTag des offenen Denkmals
Weissbier Weissbier NilsTag der Architektur
Red Ale Irish Red Ale NilsFéte de la Musique
Brown Ale British Brown Ale NilsBier Burger & Balladen
Scottish Light Scottish Light Nils 
2022
Xmas Ale Chris & BerndWeihnachtsbier
Coffee Stout Stout Chris & Bernd 
Milkshake IPA Chris & Bernd 
Black IPA Speciality IPA: Black IPA Chris & Bernd 
Pale Ale American Pale Ale Chris & Bernd 
2021
Schwarzer Brummer Ale Sebastian & Philip 
Obstgarten Kveik IPA Sebastian & Philip 
Bienenstich Ale Sebastian & PhilipSommer Spezial
Alte Marille Ale Sebastian & PhilipSommer Spezial
Himbeer Weissbier Sebastian & PhilipSommer Spezial
WitchenWeissbier Sebastian & Philip 
Orange Galaxy Weissbier Sebastian & Philip 
KupferlingWeissbier Sebastian & Philip 
MaikätzchenAle Sebastian & Philip 
Fast Schwarz Ale Sebastian & Philip 
Dreibbein Tripel Sebastian & Philip 
Polaris+ American Pale Ale Sebastian & Philip 
Starkes StückAle Sebastian & Philip 
Halbnelson Ale Sebastian & Philip 
Starter 21 Ale Sebastian & Philip 
2020
Süß & Saftig Weizendoppelbock Sebastian & Philip 
Pils German Pils Sebastian & Philip 
Zappenduster Weissbier Sebastian & Philip 
Rotbraun Ale Sebastian & Philip 
Blond & Bockig Ale Sebastian & Philip 
Simk.O. Ale Sebastian & Philip 
Start Ale Sebastian & Philip 
2019
Altbier Altbier Sebastian & Philip 
Hefeweizenbock Weizenbock Sebastian & Philip 
ab 2018
JubiläumspilsGerman Pils300 Jahre Spezial
Das UnterstützerbierGerman PilsLimitierte Sonderabfüllung für das Projekt
„Lebenszeichen“ des Schwemme e.V.

„Gutes Bier entsteht nicht auf Knopfdruck. Damit es seinen vollen Charakter entwickeln kann, braucht es Zeit, Sorgfalt und Geduld. Lange Reifung ist für uns kein Extra oder gar Luxus, sondern Teil echter Handwerkskunst.

Unsere Biere entstehen vollständig ehrenamtlich und in kleinen Mengen. Das bedeutet: Unsere Kapazitäten sind begrenzt – und manchmal schneller vergriffen, als wir es uns wünschen.

Wer unser Projekt unterstützt, unterstützt nicht nur ein Bier, sondern echtes Handwerk. Mit Verständnis, Geduld und Feedback helft ihr uns, auch in Zukunft weiter brauen zu können.“